Association de 50 étudiants bénévoles de Toulouse Business School.
« Nous nous investissons tout au long de l’année pour dégoter les meilleures adresses de la ville rose. Pour cela, nous testons anonymement plusieurs centaines d’établissements, puis nous les sélectionnons de manière totalement indépendante… Et subjective. Nous ne sommes pas des critiques gastronomiques mais des Toulousains lambda, et nous revendiquons cette liberté d’appréciation des établissements ! Mais pas d’inquiétude : le Petit Tou, c’est le guide des bons plans… Les critiques négatives, très peu pour nous ! On ne vous livre que les meilleures adresses. »